فطائر الكبد المدهونة مع التفاح، البصل بالكراميل، فاكهة العاطفة وعسل فريجيليانا

مهروسة بالدهن مع نصف سمك كابراشو، لحم مطبوخ. ثم تُمزج مع صلصة الطماطم والكريمة وتُخبز في الفرن.
مع الخضار المسلوقة (الجزر والبروكلي والقرنبيط والكوسا واللفت)؛ والرقائق.