Noir spécial jambe 57 (de ration complète)

 Purée avec la graisse et préparé semi-viande de poisson Cabracho, le bouillon cuit. Puis mélangé à la sauce tomate et crème, cuire au four bain.
Ensemble avec des légumes bouillis (carottes, le brocoli, le chou-fleur, courgettes, navets et); et les puces.

saumon fumé, des herbes.

Foie, pomme, oignons caramélisés, Fruit de la passion et du miel Frigiliana.